Énergie et nutriments pour une portion

L'étiquette donne presque toujours des valeurs pour 100 g, alors que l'on mange rarement 100 g. Recopiez les chiffres de l'emballage et indiquez votre portion : vous obtenez ce qu'elle contient.

Famille : Portions et énergie

Jimenez JulienPar , éditeur de Au Verso · mis à jour le

Énergie par portion
100 kcal
Lipides par portion
4,8 g
Glucides par portion
12 g
dont sucres
5,6 g
Protéines par portion
2,4 g
Sel par portion
0,36 g

Les valeurs pour 100 g viennent de votre étiquette. Les arrondis de l'étiquette peuvent créer de petits écarts.

Comment ça se calcule

Chaque valeur pour 100 g est multipliée par la portion en grammes, puis divisée par 100. Par exemple, 12 g de lipides pour 100 g donnent 4,8 g dans une portion de 40 g. Les chiffres viennent uniquement de votre saisie.

Résultat indicatif : relisez l'emballage et, pour tout besoin médical, consultez un professionnel de santé.

Questions fréquentes

Pourquoi les étiquettes parlent-elles de 100 g ?

Parce que cette base commune permet de comparer deux produits. La portion réellement consommée, elle, peut être très différente.

Où trouver la portion indiquée par le fabricant ?

Souvent à côté du tableau des valeurs nutritionnelles. Vous pouvez aussi peser votre portion habituelle pour obtenir un résultat plus proche de la réalité.

Cas fréquents

Des exemples déjà remplis, avec leur explication :

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